國賓飯店旗下的牛排館A CUT，今年8月底暫時關閉重新整修，預計要到今年底才會再開張。為了滿足客人想吃的慾望，A CUT在國賓飯店旗下餐廳規畫小A CUT套餐，更將在10月中首次前往高雄舉辦快閃活動，限量每天各40客午間套餐、晚間套餐，同時也希望藉此推廣乾式熟成獨家牛排，並趁機試試高雄頂級市場水溫。台北國賓飯店A CUT牛排館成立10年來，首度舉辦高雄快閃活動，每天限量各40客的6道午間套餐、8道晚間套餐。其中，午間套餐有生鮪魚塔、香煎虎蝦、凱薩沙拉、秋蟹濃湯與雲吞、兩人份乾式熟成40日丁骨紐約客牛排、香橙巧克力蛋糕等，晚間套餐則是多了馬列紅條、奧莉茲慕斯等2道菜。為了舉辦快閃活動，台北國賓飯店A CUT從100天前就已經開始籌備，由A CUT行政主廚凌維廉研發頂級饗宴菜單，就連食材都使用冷藏車，由主廚一路向南押車到高雄，確保頂級食材新鮮無虞才上桌，為的就是將原汁原味的A CUT菜肴精髓，原封不動搬到高雄。凌維廉表示，選在高雄的原因，除了高雄是美食之都外，更因為有高雄國賓飯店的地利之便。談及第一次舉辦快閃活動，他則認為，因為美味能療癒人心，更能建立關係，希望品嘗菜肴的人們，能因此變成A CUT的忠實顧客。台北國賓飯店A CUT牛排館推出高雄快閃活動，預計在10月11日、12日、13日等3日舉辦，午餐及晚餐價格，分別是3,980元、5,000元，點選酒另外再加上800元到1,200元不等。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 兩人份乾式熟成40日丁骨紐約客牛排。圖／台北國賓飯店提供 分享 facebook 台北國賓A CUT牛排館十年來首度舉辦快閃活動。圖／台北國賓飯店提供 分享 facebook
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